Nấu ăn cùng bé

Những bậc làm cha mẹ cho rằng hướng dẫn bé nấu ăn cùng bạn là cách nuôi dạy trẻ tốt nhất để bé ý thức được bổn phận là một thành viên trong gia đình. Thông qua việc giúp nấu ăn, bé sẽ được học những bài học nuôi dạy trẻ đầu tiên về cuộc sống như hành động nấu ăn gia đình, cách phân loại thực phẩm, hoạch định việc nấu ăn, dọn bàn ăn…

Khi nào có thể bắt đầu?

Có thể bắt đầu ngay trước khi bé biết đi hay biết nói bằng việc đọc sách cho bé. Và khi bé đã có một ít kỹ năng, cùng bé vào bước vào căn bếp tràn ngập niềm vui nhé.

“Để bé vui thích khám phá nhà bếp?”

Khởi đầu:

• Đọc sách giới thiệu về thức ăn.
• Khởi đầu với rau củ.
• Để bé tham gia.
• Đừng quên dọn bàn.
• Trồng đỗ là thú vị nhất.
• Chấp nhận bề bộn.
• Tạo thoải mái và vui vẻ.

Tại sao lại tập cho bé nấu ăn?

Vì đó là một niềm vui khi có buổi cơm được toàn thể thành viên gia đình chăm chút, nó thực sự sẽ là một bữa nấu ăn gia đình đúng nghĩa, còn bé thì tự hào vì mình làm được việc có ích. Có rất nhiều ích lợi khi để bé tham gia chuẩn bị thức ăn, dọn bàn ăn, hiểu được ích lợi dinh dưỡng như:

• Có thói quen ăn uống khỏe mạnh.
• Khuyến khích bé chọn thức ăn phù hợp.
• Tránh ăn uống kén chọn.
• Tạo nên một mối liên kết tích cực giữa một chế độ ăn uống lành mạnh và một sức khỏe dồi dào.

Hướng đến:

• Cải thiện kỹ năng vận động.
• Khuyến khích khám phá và tự tin.
• Hiểu được tầm quan trọng của vệ sinh thực phẩm.
• Trân trọng văn hóa và sự đa dạng.
• Cùng chia sẻ thời gian và kinh nghiệm.

Cách bắt đầu

• Đọc sách có liên quan đến thực phẩm.
• Những bậc làm cha mẹ hãy cố gắng tạo không khí vui nhộn khám phá gian bếp (dĩ nhiên phải an toàn): nồi và chảo sẽ là dụng cụ âm nhạc thú vị, muỗng, nĩa và chén đũa có thể là dùi trống và hộp nhựa là mặt trống.
• Hướng dẩn bé dọn bàn ăn và xếp dụng cụ ăn.
• Cùng thu hoạch rau quả trong vườn (rau mùi, trái cây và rau củ) hoặc cùng đi mua ở siêu thị.
• Để bé phụ rửa rau củ quả và ngay cả gọt vỏ.
• Làm bánh là một bắt đầu hay, đặc biệt là với máy đánh trứng. Thật hay nếu dùng tấm nướng và khay nướng không dính.

Tạo hứng thú

• Cắt phần cuối của khoai tây, cà rốt và những loại rau củ có rễ khác để trồng lại trong vườn.
• Gieo hạt đậu xanh trong nửa vỏ trứng với ít bông giữ ẩm, nhớ tưới nước nhé.

Khi làm việc

Hướng dẫn bé nắm bắt kỹ từng vấn đề để bé có thể từ đó phát huy sáng tạo của mình.

• Những đứa bé nhỏ sẽ có thể giúp bạn cắt, sắp xếp, chế nước sốt trên rau trộn hay thêm rau mùi.
• Tập dợt đến khi có thể định lượng được sự phù hợp trong thức ăn.
• Để bé hoạch định và tự chuẩn bị buổi ăn .
• Đừng quên phần thuyết minh cho buổi ăn thêm thú vị.
• Định trước quy tắc những gì có thể chạm đến được trong nhà bếp.
• Để bé giúp khi bạn có thời gian, mọi thứ sẽ không bị căng thẳng và ngập tràn niềm vui.
• Bạn có thể tốn thời gian nhiều hơn và bừa bộn hơn.
• Hãy luôn khích lệ, khen ngợi sự sáng tạo của bé.

Tham khảo thêm phần “Công thức nấu ăn cho bé”.