Bánh rau hẹ

Giới thiệu

Bánh rau hẹ rất lạ miệng, thơm ngon và đẹp mắt. Các mẹ hãy thử làm bánh rau hẹ đãi cả nhà nhé!

Nguồn tổng hợp

Nguyên liệu

• Rau hẹ 80g.
• Trứng gà 2 quả.
• Bột mỳ 100g.
• Gia vị: Dầu ăn, muối.

Hướng dẫn

Bước 1: Nhào bột mỳ với nước, thành cục bột, ủ bột khoảng 10 phút.
Bước 2: Rau hẹ rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ; trứng gà đánh tan, cho vào chảo xào chín. Cho một chút dầu ăn, muối vào làm nhân.
Bước 3: Cục bột nặn dài, cắt thành miếng bằng nhau, cán mỏng, dùng vỏ bánh bọc nhân, và nặn thành hình bán nguyệt, một bên gấp lại và ép chặt.
Bước 4: Đun dầu nóng, thả bánh vào, rán chín vàng hai mặt là được.